世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì) —— SIAL 國(guó)際食品展（上海）每年5月在中國(guó)上海浦東舉行。自2000年登陸中國(guó)以來(lái)，SIAL中國(guó)系列國(guó)際食品展吸引了全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4萬(wàn)家參展企業(yè)，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調(diào)味品等21大品類。 2022年，SIAL中國(guó)展仍然由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)和北京愛(ài)博西雅展覽有限公司在老時(shí)間老地點(diǎn)舉辦：2022年5月18-20日上海新國(guó)際博覽中心。 

    2021年5月18-20日于上海浦東，新國(guó)際博覽中心召開(kāi)了SIAL 2021 國(guó)際食品展（上海），并對(duì)展會(huì)做了升級(jí)迭代，著力打造四大核心價(jià)值。第一營(yíng)造全球大平臺(tái)：我們有4,500 個(gè)來(lái)自34個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展企業(yè)帶來(lái)超過(guò)30 萬(wàn)件不同品類的產(chǎn)品，在18萬(wàn)平方米的展出面積里，設(shè)立7大主題館。第二是中國(guó)大市場(chǎng)，我們邀請(qǐng)了146,994專業(yè)人士到場(chǎng)，帶來(lái)巨大的食品市場(chǎng)，也體現(xiàn)了展會(huì)的高質(zhì)量。第三是數(shù)智化賦能，為企業(yè)搭建線上平臺(tái)，數(shù)字化360 度賦能。第四是思想新高地，推出高端會(huì)議等活動(dòng)，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)大咖，打造思想制高點(diǎn)。 2022年SIAL China預(yù)計(jì)仍然會(huì)以18萬(wàn)平米呈現(xiàn)超級(jí)大展，展商數(shù)量仍為4500家，專業(yè)人士將達(dá)到150000。據(jù)悉，作為“國(guó)際化、專業(yè)化、貿(mào)易化”的展會(huì)，SIAL國(guó)際食品展將繼續(xù)以國(guó)家政策為引導(dǎo)，持續(xù)關(guān)注下沉市場(chǎng)動(dòng)向，為中國(guó)本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品尋找更多商業(yè)合作機(jī)會(huì)。 

展品范圍：

    休閑食品: 谷物類制品（膨化，油炸，烘焙），果仁類制品，薯類制品，糖食類制品，派類制品，肉禽魚(yú)類制品（開(kāi)袋即食），干制水果類制品，干制蔬菜類制品，海洋魚(yú)類制品（開(kāi)袋即食）

    綜合進(jìn)口食品: 糖果、餅干及烘焙類食品，堅(jiān)果，果脯及蜜餞類食品，熟食及方便類食品， 巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品

    方便食品與糧油及調(diào)味品: 方便食品： 1.方便面，方便米粉，方便米線，自熱米飯，自熱火鍋，方便粥等方便食品。 2. 各種饅頭，油餅，麻花，湯圓，餃子，混沌等速凍方便食品。 3. 各種肉類，海鮮，蔬菜，丸子等半成菜品。 4.罐頭制品，包括肉類罐頭，水產(chǎn)罐頭，海鮮罐頭，水果罐頭，蔬菜罐頭等。 高端糧油: 大米、小米、面粉、五谷雜糧、芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、調(diào)和油、棕櫚油、椰子油、葵花籽油、橄欖油、山茶油、富硒油、山蒼籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等各類高端糧油企業(yè)。 調(diào)味品： 各種醬油、味精、雞精、食醋、果醬、甜醬、辣椒醬、泡菜、料酒、香油、火鍋湯料、底料、干調(diào)、調(diào)味包、料理包等各類調(diào)味品。：

    功能性健康食品: 功能性食品及飲品 營(yíng)養(yǎng)健康食品及補(bǔ)充劑 保健食品，特醫(yī)食品及醫(yī)療健康原料 天然綠色食品及有機(jī)食品 兒童食品及嬰幼兒食品

    肉類及冷凍食品: 1.畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，禽肉：雞、鴨、鵝肉等； 2.動(dòng)物內(nèi)臟：心，肝，肺，肚，腸等； 3.水產(chǎn)品：魚(yú)，蝦，貝類，魷魚(yú)，螃蟹等海產(chǎn)品； 4. 各類冷凍丸類，冷凍調(diào)理食品等；

    綠色農(nóng)業(yè): 果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等

    高端飲品及乳制品: 高端飲品包括：果汁及果蔬菜汁飲料，含乳制品，功能性飲品，碳酸飲料，茶葉及茶飲品，涼茶，植物蛋白飲料，礦泉水，咖啡及配套設(shè)備、奶茶、蜂蜜沖調(diào)類飲品等。 乳制品包括： 奶酪、液態(tài)奶、奶粉、煉乳、嬰幼兒輔食及其他含乳制品。

    一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，給大家來(lái)個(gè)措手不及。但疫情無(wú)情，人間有愛(ài)。國(guó)際食品展是企業(yè)對(duì)外宣傳的一個(gè)窗口，這場(chǎng)疫情雖然擾亂了我們所有工作秩序，但是我們依然堅(jiān)守，相信疫情都會(huì)過(guò)去，明天依舊燦爛。相信明年的食品展能夠正常的舉辦，咱們拭目以待！
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